lauantai 25. kesäkuuta 2011

suklaamantelipirtelö

Rauhallisen juhannuksen ja pitkän viikonlopun kunniaksi jaksoin, muistin ja viitsin liottaa mantelit ja surauttaa tätä terveellistä herkkua. Muuten mennään vieraisilla pullia ja kakkuja herkutellen sekä kotioloissa kokataan helppoja salaatteja. Ihanaa kun kotimaiset varhaiskaalit, porkkanat ja nauriit ovat tulleet kauppoihin.


Suklaamantelipirtelö 3:lle

1,5 dl manteleita
6 taatelia
2 banaania
2 rkl raakakaakaota
vettä
Liota manteleita vedessä ainakin muutama tunti. Liota myös taatelit. (Itse unohdin tämän, mutta banaanit olisi hyvä pakastaa paloina) Surauta mantelit ja taatelit sauvasekoittimella tms. vähässä vedessä. Lisää kaakao ja banaanit, jatka soseutusta. Lisää vettä kunnes saat haluamasi koostumuksen.

Pirtelö onnistuu toki pakastamattomistakin banaaneista ja maistuu hyvältä, mutta jäisistä banaaneista syntyy ihana kylmä pirtelömäinen herkku.

ps. huomatkaa tuo söpö kissakankainen liina, taitaa olla vanha vauva-aikainen lakanani

tiistai 14. kesäkuuta 2011

parin päivän pelastus

Jäin yksin asunnolleni, olin (olen) väsynyt ja hieman hoppuinen ja niin siinä kävi, että parin päivän ruokavalioni ei sisältänyt muuta vihannesta kuin muutaman sipulihippusen pitsassa. Huh! Tässä pikainen pelastukseni:
3 hyvin kypsää tomaattia
1 täydellinen avokado
ripsaus rouhittua mustapippuria
1 puristettu valkosipulinkynsi
sekä loraus kylmäpuristettua öljyä 

Kaikki sekaisin ja syömään!

torstai 2. kesäkuuta 2011

Yrtit talteen

 Sisäinen (metsästäjä-)keräilijäni pääsi vauhtiin ja tässä päivän saalis...kunnon kasa horsman ja mustaherukan lehtiä. Myös nokkosta, poimulehteä ja koivunlehtiä löytyi. Nämä taidan vain kuivata ja tehdä viherjauheeksi.

Ja tässä kuvia saalistusretken varrelta




pikkuotus horsman lehdellä

ja porukalla voikukassa

Mehiläinen oli liian vikkelä kuvattavaksi. Enpä ole tiennyt, että heinätkin voivat pörriäisille maistua. Vai mikähän sara tämä on?
kohta maistellaan retiisejä :)


Perunat vielä odottelevat maahan pääsyä.

Oi oi kuinka Pieni olisikaan tykännyt tästä reissusta! Kotipihassakin hoitaa voikukkia, kantaa lisää multaa niille :)
Kuvien liittämisen kanssa oli ongelmia. Eikä puhettakaan, että niitä olisi saanut asemoitua jotenkin muuten kuin vain alekkain. Vai eikö taidot riitä??