Omena-Karviais-Paistos ehkäpä 8 annosta
3 kpl/ 450 g kotimaisia omenoita
5 dl karviaisia
2 dl kaurahiutaleita (vain ns. puhdaskaura on varmasti gluteenitonta)
1 1/2 dl mantelijauhetta
1/2 dl seesaminsiemeniä
1 dl sokeria
1/2 tl steviajauhetta
1 tl kanelia
1/2 tl kardemummaa
100 g margariinia
+ vaniljajätskiä
Poistin omenoista siemenkodat ja pilkoin omenat paloiksi. Levitin palat laakean uunivuoan pohjalle. Laitoin karviaiset omppupalojen seuraan. Sekoitin ainekset kaurahiutaleista kardemummaan sekaisin. Sulatin margariinin ja sekoitin kuivien ainesten joukkoon. Ripottelin muruseoksen omenoiden ja karviaisten päälle. Paistoin 200 asteessa reilun 20 minuuttia, kunnes murukerroksen pinta hieman ruskettui.
Paistos on ihanaa vielä lämpimänä ja vaniljajätskin kanssa.
6 kommenttia:
Ihanaa satoa tulee puutarhastasi! Herkullisen näköinen paistos!
Kiitos Yaelian. Kävin juuri keräämässä lisää karviaisia, herneitä, salaattia ja iiison nipun persiljaa.
Voi että ihana nahda karviaisia, ne on todellista hekkkua mulle. Mietittiin tassa aidin kanssa etta pitais saada omenakaurahyvetta mutta siihenhan tosiaan voisi laittaa karviaistakin.. en ole tormannytkaan karviaiseen leivonnaisissa ikina kun ei itsella kasva.
Hei Mausteinen Manteli! Minustakin nuo karviaiset on ihania. Varsinkin suoraan pensaasta napsittuna. Ja tässä paistoksessa toimivat mielestäni hyvin. Ovat kivoja kirpeähköjä sattumia muuten makeassa paistoksessa.
Herkullisen näköisiä kuvia! Jotain omenapaistosta on haluttanut pitemmän aikaa, olisi vähän vaihtelua "raakana" popsimisen sijaan. Karviaisia olen maistanut viimeksi lapsena.. Kylläpäs sun puutarhasta löytyy vaikka ja mitä, haaveilen vain :)
Kiitos Tany. Mukava noita on raakanakin rouskutella, mutta taidanpa tehdä vielä omppukakkua viemisiksi.
Karviaiset tuntuvat minusta jopa hitusen eksoottisilta, kun eihän niitä siellä pohjoisempana juuri tapaa.
Kaikenlaisia juttuja puutarhaan on tosiaan kertynyt :)
Lähetä kommentti