Pullanhimo iski

Siitä lähtien, kun tätini kertoi tekevänsä pullat kookosmaitoon, olen odottanut pääseväni maistamaan niitä. No, en jaksanut odottaa, joten päädyin leipomaan pullat itse.

Pullat:
2 dl kookosmaitoa
0,5 dl vettä
1 ps kuivahiivaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
0,5 tl suolaa
vajaa 6 dl vehnäjauhoja (käytin puolet hiivaleipäjauhoja)
75 g sinistä Keijua
Tee pullat normaalilla tavalla. Katso ohje vaikka jauhopussin kyljestä, kuten minäkin.
Paista 200 asteessa noin 15 min.

Tästä annoksesta tein kymmenen pullaa. Neljä tavallista pyöreää ja kuusi suklaakierrepullaa. Täytteeksi laitoin 50 g suklaarouhetta. Pyöreät pullat voitelin margariinilla paistamisen jälkeen ja pyörittelin sokerissa.
Olipas ihanaa, kookoksen maku on aivan hentoinen hiven. Sitä ei varmasti huomaa jos ei tiedä kookosmaitoa ohjeessa käytetyn. Pullat nautittiin seesamkaakaon kanssa.

Ja tällaista seuraa kun Pieni pääsee suklaapullan ja seesankaakaon kimppuun...