Laiskan lintsaajan sienipiiras
(Oikaisin siis ja käytin valmista Sunnuntain piirakkataikinaa pohjana)
Täyte
n. 500 g tatteja (tai muita sieniä)
2 isoa sipulia
nokare margariinia
vajaa tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
1 tl kuivattua basilikaa
reilu ripsotus rouhittua mustapippuria
2 dl soijakermaa
2 rkl maizenaa
Paista pilkottuja tatteja pannulla, kunnes osa nesteestä pääsee haihtumaan. Lisää margariinia sekä kuoritut ja pilkotut sipulit. Jatka paistamista, kunnes sipulit kuullottuvat. Lisää mausteet ja sekoita. Sekoita soijakerma ja maissitärkkelys keskenään.
Kaulitse/ painele taikina piirasvuokaan. Esipaista 200 asteessa uunin alatasolla n. 10 min. Ota pohja ulos uunista, kumoa täyte ja levitä se pohjan päälle. Valuta soijakerma koko komeuden päälle. Jatka paistamista vielä n. 30 min. Anna edes hetkisen jäähtyä ja asettua ennen maistamista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti