tiistai 11. joulukuuta 2012

Pakuria pakettiin

Sen jälkeen, kun saimme naapurilta pakurikäävän olen käyttänyt siitä tehtyjä juomia rohtona jos jollakulla perheessä on ollut heikompi olo, kenties flunssa iskemässä. Nyt jouluna ajattelin jakaa tuota hyvää myös muille. Mutta koska en itsekään ole ihan sinut pakurin maun kanssa, päätyi se purkkiin mausteiden kera.


Lempeän mausteinen pakurijuoma

4 dl jauhettua pakuria (jauhoin kuivatut palat miniteholeikurillani)
4 tl ceylonkanelia
4 tl jauhettua kardemummaa
3 tl vaniljajauhetta
3 tl jauhettua neilikkaa
3 tl inkiväärijauhetta


Paketin mukaan laitan käyttöohjeet ja vinkit useampaan juomaversioon:

Perusohje
Keitä 1 rkl pakurijauhetta litrassa vettä 15 min- 1h. Vaihtoehtoisesti voit hauduttaa miedommalla lämmöllä useitakin tunteja. Siivilöi ja nauti sellaisenaan tai makeutettuna.

PakuriChai
Makeuta kuuma pakurijuoma ja lorauta mukaan reilusti (soija/kaura)maitoa.

Pakurikaakao
Sekoita kupilliseen kuumaa pakurijuomaa ruokalusikallinen kaakaojuomajauhetta ja loraus maitoa.

Pakurikahvi
Sekoita kupilliseen kuumaa pakurijuomaa kukkurallinen teelusikka pikakahvimuruja. Makeuta ja lisää maitoa halutessasi.

Pakuriglögi
Sekoita kupilliseen kuumaa pakurijuomaa pikkuloraus esim. mustaherukkamehutiivistettä.

Varoitus: pakuria ei tule käyttää yhtäaikaa antibioottikuurin kanssa.

Tämänhetkiset suosikkiversioni ovat kuvassa oleva pakuriglögi ja pakurikaakao.


Oulun Raksilan City -marketissa törmäsin tällaiseen minulle uuteen ja aika laajaan luomulaatuiseen Sunspelt-tuoteperheeseen. Näitäkin saattaa jonkun joulupakettiin päätyä. Ihmeissäni ja iloisesti yllättynyt olin varsinkin tuosta oranssista purkista.


Tässäpä ihan lähikuvaa tekstistä ;D


Kyllä, siinä tosiaankin lukee, että suomalainen luomukvinoa!!! Ihmeellistä, mutta totta. Tämähän tarkoittaa sitä, että ensi kesänä on kokeiltava tämän viljelyä, kun se näin todistetusti kasvaa meilläkin. Ja sitä, että saan jatkaa quinoalla herkuttelua puhtaalla omallatunnolla, sillä nythän se on ihan lähiruokaakin :)


Tervetuloa lukijaksi Kada!

7 kommenttia:

Eevis kirjoitti...
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
Eevis kirjoitti...

Ihana kvinoa-uutinen! Löytyisiköhän Jyväskylän marketeista... :)

Paula kirjoitti...

Eikö vain Eevis! Käyhän kurkkaamassa ja levitä ilosanomaa :D

Selina Vienola kirjoitti...

Minäkään en tiennyt, että quinoaa viljellään myös meillä. Täytyy ehdottomasti kokeilla kotimaista, quinoaa kun kuluu miullakin paljon.

Paula kirjoitti...

Selina, olen tosi iloinen tästä löytämästäni kotimaisesta quinoasta. Toivottavasti se on yhtä hyvää kuin tähän mennessä käyttämäni.

Mausteinen Manteli kirjoitti...

Tosi suloisia pakurijuomalahjoja ja paljon käyttöohjeitakin mukana. Vielä kun joskus pääsisi maistamaan miltä pakuri maistuu! :)

Paula kirjoitti...

Kiitos Mausteinen Manteli. Yritin tehdä tästä pakurijuomalahjastani erityisen helposti lähestyttävän. Liittää sen näihin jokapäiväisiin juomiin. Siinä samalla voi totutella taustalla häivähtävään pakurin ominaismakuun.
Pakurin maku ei mielestäni ole hääppöinen, ei toisaalta pahakaan, muttei hyväkään. En kuitenkaan itse sitä saa ihan sellaisenaan juotua, tarvitsen vähintäänkin mausteita ja makeutusta.